Heb jij een passie voor voeding, analytisch onderzoek en innovatie? En droom je ervan om mee te bouwen aan de toekomst van onze iconische Biscoff-producten? Dan hebben wij een plek voor jou!
Als Corporate R&D Biscoff Lab Technician maak je deel uit van ons R&D-team en ondersteun je bij het uitvoeren van sensorische panels en analytische metingen van grondstoffen, verpakkingen en afgewerkte producten.

Als Lab Technician binnen het Corporate R&D-team draag je bij aan de ontwikkeling van onze Biscoff-producten.

• Je ondersteunt in de pilot bakery bij het voorbereiden van deeg, het bakken van koekjes of fruitrepen en het analyseren van eindproducten.

• Je bent verantwoordelijk voor de voorbereiding, uitvoering en dataverzameling van sensorische panels, en je staat in voor de werving en training van de panelleden.

• Je voert uiteenlopende labanalyses uit (zoals vocht, Aw, textuur) en shelf life-studies. Daarnaast beheer je meetgegevens en rapporteer je de resultaten.

• Je werkt met laboratoriumapparatuur (zoals NIR, NMR en DSC) en helpt bij de ontwikkeling van nieuwe analysemethoden.

• Tot slot zorg je voor een correcte en tijdige verzending van stalen naar externe laboratoria.

• Je hebt een bachelor in Voedingsmiddelentechnologie, Biotechnologie, Laboratoriumtechnologie, Diëtetiek of een vergelijkbare richting, en beschikt daardoor over een sterke basiskennis van voeding.

• Een eerste ervaring in een laboratoriumomgeving is mooi meegenomen.

• Je bent een echte teamplayer met communicatieve vaardigheden in het Nederlands en Engels; kennis van het Frans is een pluspunt.

• Je hebt interesse in voeding, data-analyse en statistiek. Je werkt vlot met Excel en houdt ervan om nauwkeurig en gestructureerd te werken.

• Je hebt een hands-on mentaliteit, gaat discreet om met vertrouwelijke informatie en projecten.